Proceso de Atención Nutricia: De la teoría a la aplicación

Curso híbrido actualizado a la versión 2023 del PAN

Curso en línea

Objetivos de aprendizaje de este webinar

Reconocer la historia, la estructura general y la lógica de trabajo de la metodología conocida como Proceso de Atención Nutricia (PAN).

Identificar la función de la terminología del PAN (TPAN) en la comunicación y documentación profesional.

Aplicar el tamizaje, la evaluación nutricia y la reevaluación en el análisis de casos clínicos.

Desarrollar habilidades de pensamiento crítico para identificar y ponderar diagnósticos nutricios

Redactar enunciados diagnósticos PES que guíen con claridad y pertinencia la intervención y el monitoreo nutricios.

Integrar la prescripción, la intervención y el establecimiento de metas dentro del razonamiento del PAN.

Aplicar el monitoreo y la documentación ADIME como parte del proceso completo de atención.

Dirigido a

Estudiantes de nutrición, nutriólogos y profesionales de la salud interesados en fortalecer su comprensión y aplicación del Proceso de Atención Nutricia con un enfoque estructurado, actualizado y práctico.

Evaluación y acreditación

Al término de cada lección deberá completarse una evaluación y, al finalizar el curso, se aplicará una evaluación final integradora. La aprobación de dichas evaluaciones será requisito para la obtención del diploma correspondiente a 25 horas de curso, expedido por Scientia Nutrición, con respaldo académico de AMENAC y aval académico del Colegio Mexicano de Nutriólogos.

Modalidad

Programa

El Webinar aborda los siguientes temas:

1. Historia y antecedentes de la metodología del Proceso de Atención Nutricia

2. Estructura general del PAN

3. Terminología: estructura y funciones

4. Tamizajes nutricios: función dentro del PAN y características

5. Paso 1. Evaluación nutricia y reevaluación

6. Aplicación del Paso 1: caso clínico

7. Paso 2. Diagnóstico nutricio

8. Aplicación del Paso 2: caso clínico

9. Enunciado PES: estructura, función y requisitos de calidad

10. Aplicación de enunciados PES: caso clínico

11. Prescripción nutricia

12. Intervención nutricia

13. Establecimiento de metas

14. Aplicación del Paso 3: caso clínico

15. El monitoreo nutricio  y evaluación

16. La reevaluación nutricia y continuidad del PAN

17. La documentación ADIME

18. Aplicación de la documentación ADIME: caso clínico

Matrícula

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