Descripción
El Curso Proceso de Atención Nutricia: de la teoría a la aplicación es un programa híbrido diseñado para profesionales de la nutrición, estudiantes y nutriólogos que deseen profundizar en la aplicación práctica del Proceso de Atención Nutricia (PAN) actualizado a la versión 2023. A lo largo de 25 horas, el curso aborda desde la historia y estructura general del PAN, la terminología, el tamizaje y la evaluación nutricia, hasta el diagnóstico nutricio, la formulación de enunciados PES, la intervención, el monitoreo y la documentación ADIME. Con un enfoque teórico-práctico, combina lecciones pregrabadas con sesiones sincrónicas por Zoom para la resolución de casos clínicos. Al finalizar, los participantes deberán completar evaluaciones para obtener un diploma de acreditación, con respaldo académico de la Asociación Mexicana de Nutriología (AMENAC) y aval del Colegio Mexicano de Nutriólogos (CMN). El curso ofrece acceso a los materiales durante un año completo.





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