Atención y Apoyo Nutricio en el Paciente Crítico

Curso Especializante

Curso en línea

50 horas de lección pregrabada

100% en línea y a tu ritmo -contenido on demand-

Discusión de casos clínicos

Recursos complementarios descargables

Octubre a mayo del 2025

Objetivos de aprendizaje de este curso

General

Brindar al profesional en nutrición los conocimientos y competencias necesarios para la atención nutricia especializada del paciente críticamente enfermo, mediante la aplicación del Proceso de Atención Nutricia, el análisis clínico integral y el uso de estrategias actualizadas de soporte nutricio enteral y parenteral, con base en la mejor evidencia científica disponible y en colaboración con el equipo interdisciplinario.

Específico

Comprender la fisiopatología y prioridades clínicas del paciente crítico, así como su implicación en el abordaje nutricio.
Aplicar el Proceso de Atención Nutricia (PAN) en el contexto de terapia intensiva, utilizando terminología estandarizada y juicio clínico.
Identificar y seleccionar estrategias adecuadas de soporte nutricio enteral y parenteral, considerando indicaciones, contraindicaciones y criterios técnicos específicos.
Interpretar parámetros clínicos, bioquímicos y de enfermería que guían la evaluación y el monitoreo del soporte nutricio en el paciente crítico.
Prevenir y manejar complicaciones asociadas al soporte nutricio, como el síndrome de realimentación y la interacción fármaco-nutrimento.
Diseñar planes de atención nutricia individualizados para pacientes críticos con condiciones clínicas específicas, tales como sepsis, falla renal aguda, politraumatismo, falla respiratoria, quemaduras u obesidad.
Elaborar estrategias de transición del soporte nutricio hacia la recuperación o hacia cuidados paliativos, priorizando la seguridad, la calidad de vida y la atención centrada en el paciente.

Dirigido a:

Profesionales y estudiantes de la nutrición o de carreras afines con interés en adquirir conocimientos actualizados y habilidades concretas de aplicación sobre desnutrición en la práctica clínica en población tanto pediátrica como adulta.

Acreditación

Para la acreditación del curso se requiere la revisión del 100% de la lección, así como completar las actividades de aprendizaje.

Al término del curso se entrega constancia de acreditación expedida por Scientia Nutrición y con Respaldo Académico de la Asociación Mexicana de Nutriología A.C. (AMENAC)

Modalidad

El curso se imparte en una modalidad en línea, con lecciones pre-grabadas disponibles en la plataforma de Scientia Nutrición que pueden revisarse a demanda, en el lugar y momento que mejor convenga al participante. Adicionalmente, se contará con sesiones de discusión de casos clínicos en modalidad sincrónica (Zoom) que también quedan grabadas en caso de que quieran consultarse.

Con el fin de complementar y profundizar sobre los contenidos de las lecciones, se incluyen recursos descargables (ej. artículos, capítulos de libros, guías diagnósticas y terapéuticas, formularios, videos externos, enlaces a sitios web).

Opción de Continuidad hacia una Formación Completa en Nutrición Clínica

Este curso especializante en “Atención y Apoyo Nutricio en el paciente crítico” puede complementarse con un segundo curso especializante en “Evaluación y Atención Nutricia de la Desnutrición””.

Al completar ambos, obtendrás el⁠ “Diplomado en Nutrición Clínica Avanzada: Desnutrición y Atención en Pacientes Críticos” acreditando una formación de alto nivel y mayor relevancia curricular en el área de la nutrición clínica.

Programa

El curso aborda los siguientes temas:

Módulo 1. Fundamentos de la terapia intensiva

[expand title= “Ver temas del Módulo 1”]

El paciente crítico desde la perspectiva médica
Manejo hidroelectrolítico y equilibrio ácido base en el paciente crítico
Tipos de ventilación mecánica
Cuidados de enfermería en un paciente crítico.

[/expand]

Módulo 2. Soporte nutricio especializado en la terapia intensiva

[expand title= “Ver temas del Módulo 2”]

Proceso de Atención Nutricia en el paciente críticamente enfermo.
- PAN en el paciente críticamente enfermo
- Uso de la TPAN en la documentación del PAN en el paciente críticamente enfermo
Rol de la microbiota intestinal y disbiosis en el paciente crítico
Síndrome de realimentación y caso clínico
Soporte nutricio enteral
Soporte nutricio parenteral
Interpretación de una hoja de enfermería en la terapia intensiva para fines nutricios
Monitoreo del soporte nutricio
Interacción fármaco nutrimento en nutrición enteral y parenteral
Inmunonutrición en la terapia intensiva

[/expand]

Módulo 3. Desnutrición en el paciente adulto

[expand title= “Ver temas del Módulo 3”]

Soporte nutricio en el paciente crítico con obesidad
Soporte nutricio en lesión renal aguda con TRRC.
Soporte nutrición en el paciente crítico con quemaduras.
Soporte nutricio en el paciente crítico con sepsis
Soporte nutricio en el paciente crítico con falla intestinal
Soporte nutricio en el paciente crítico en el paciente politramautizado
Soporte nutricio en el paciente crítico con falla respiratoria
Estrategias de transición de terapia intensiva a piso
El papel del nutriólogo en cuidados paliativos: atención nutricia centrada en la calidad de vida

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Valoraciones

Matrícula

[expand title=”Inscripción + 6 exhibiciones”]

Inscripción: $2600 MXN/ 140 USD + 6 exhibiciones: $2200 MXN/ 120 USD

[/expand]

[expand title=”Asociados AMENAC, estudiantes, docentes y ex-alumnos Scientia”]

Si eres ex-alumno de Scientia Nutrición, asociado de AMENAC, estudiante o docente de cualquier grado, recibe una beca del 30%

Inscripción: $1820 MXN/ 98 USD + 6 exhibiciones: $1540 MXN/ 84 USD

Para conservar este beneficio se requiere el pago puntual de las exhibiciones durante los primeros cinco días del mes.

[/expand]

[expand title=”Pago en una sola exhibición”]

Al cubrir el costo del curso en una sola exhibición, recibe un descuento del 33% sobre el costo total

Pago único: $10586 MXN/ 1152 USD

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Formas de pago

Para inscribirte puedes realizar el pago agregando el curso al “carrito de compras” en esta página.

Contamos igualmente con otras formas de pago: depósito, transferencia, retiro sin tarjeta (-5%), pagos con tarjetas bancarias.
* Pago con tarjetas bancarias con opción de 3 y 6 meses sin intereses: aplica comisión del 7%. Para estas opciones de pago completa el formulario adjunto o escríbenos por WhatsApp al ‪+52 722 294 9108‬.

Información de contacto

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