El programa Prevención y atención nutricia de personas con conductas alimentarias de riesgo y trastornos de la conducta alimentaria está diseñado para fortalecer la práctica profesional del nutriólogo ante situaciones clínicas complejas relacionadas con la alimentación, la imagen corporal, la restricción, las conductas compensatorias, los atracones y otros signos de riesgo.
A lo largo del curso se revisan herramientas para la prevención, detección oportuna, evaluación nutricia, identificación de complicaciones médicas relevantes, intervención nutricia y participación del nutriólogo dentro del trabajo interdisciplinario.
Contenido del programa:
Módulo 1. Conducta alimentaria y trastornos de la conducta alimentaria
Módulo 2. Prevención de trastornos de la conducta alimentaria
Módulo 3. Proyecto Cuerpo / Body Image Program
Módulo 4. Evaluación nutricia y complicaciones médicas
Módulo 5. Diagnóstico, nivel de atención y plan de intervención
Módulo 6. Intervención nutricia en personas con conductas alimentarias de riesgo y trastornos de la conducta alimentaria
Módulo 7. Abordajes terapéuticos y trabajo interdisciplinario
Módulo 8. Actividad física, ejercicio disfuncional y trastornos de la conducta alimentaria
Módulo 9. Enfoques no centrados en el peso: alimentación intuitiva, alimentación consciente y salud en todas las tallas
Módulo 10. Seguimiento, recuperación y prevención de recaídas
Módulo 11. Documentación clínica e investigación
Módulo 12. Integración mediante casos clínicos
La modalidad es en línea, con lecciones mayoritariamente pregrabadas que se publican de forma progresiva conforme al calendario del programa. También incluye sesiones sincrónicas seleccionadas para actividades prácticas y revisión de casos.
Este curso no sustituye la formación clínica especializada ni el trabajo interdisciplinario requerido para la atención de los trastornos de la conducta alimentaria; sin embargo, ofrece herramientas relevantes para que el profesional de la nutrición pueda reconocer señales de riesgo, actuar con mayor seguridad, evitar intervenciones que refuercen el problema y participar de manera ética y fundamentada en el proceso de atención.
Incluye: lecciones en línea, recursos descargables, sesiones sincrónicas seleccionadas, revisión de casos clínicos, constancia con valor curricular de 50 horas y respaldo académico de la Asociación Mexicana de Nutriología, A.C.
Dirigido a: nutriólogos, estudiantes de nutrición y profesionales de la salud interesados en la prevención y atención nutricia de personas con conductas alimentarias de riesgo y trastornos de la conducta alimentaria.
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