Taller Elaboración de etiquetas de alimentos con base en la NOM-051
Esta evaluación explora el aprendizaje del “Taller Elaboración de etiquetas de alimentos con base en la NOM-051”.
Cuentas con tres intentos para acreditar con una calificación mínima de 8.0
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1. Pregunta
El siguiente producto, debería llevar los siguientes sellos de advertencia (marca todas ls respuestas correctas):
“Frapuchino sabor vainilla”. Ingredientes: Café colado (agua, extracto de café), agua, leche descremada evaporada, azúcar, crema, maltodextrina, pectina, saborizante, glucosa.
CorrectoIncorrecto - Pregunta 2 de 6
2. Pregunta
Para la modificación a la NOM 051 del 2020, la “Declaración nutrimental” es:
CorrectoIncorrecto - Pregunta 3 de 6
3. Pregunta
Los lineamientos de la NOM 051 2020 no aplican para ninguno de los siguientes productos, excepto:
CorrectoIncorrecto - Pregunta 4 de 6
4. Pregunta
En la norma vigente se establecen advertencias para:
CorrectoIncorrecto - Pregunta 5 de 6
5. Pregunta
El etiquetado de la NOM051 del 2010 se diferencia de la modificación del 2020 en:
CorrectoIncorrecto - Pregunta 6 de 6
6. Pregunta
La norma que señala los lineamientos actuales de etiquetado en México entró en vigencia en el año:
CorrectoIncorrecto
